먹어 보고서

오늘 소개할 곳은 강원도 평창에 방문했다가 우연히 방문했지만 꽤 만족하면서 식사했었던  평창 맛집으로 많은 사람들이 찾는 황태 회관을 소개 하려 합니다. 강원도 평창 황태 맛집 황태회관 강원도는 유명한 먹거리가 많은 곳 입니다. 잣,마늘, 쌀, 삼, 한우 등등등 특산물이 많은데  그 중에서 황태도 꽤 알아주는 먹거리 입니다. 오늘 소개할 곳은 황태 정식과 황태 해장국 등 황태를 이용한 전문 음식점 입니다. 보시다시피 음식점 규모가 꽤 큰 편입니다. 그에 따라 가게 앞에 주차 공간도 마련되어 있고,  맞은 편엔 공용 주차장도 마련되어 있어서 주차 문제로 스트레스 받지 않아도 됩니다. 공용 주차 공간 바로 앞쪽에 위치해있을 뿐 아니라 워낙 큰 간판이 자리잡고 있어서 찾기도 쉽습니다. 그만큼 눈에 보이기도 하고  각종 방송 매체에 소개되었기 때문에 현지인 + 관광객 까지  모두 많이 방문하는 곳입니다. 사진을 보면 알 수 있는 것 처럼 내부는 넓은 편 입니다.   조금 번잡할 수는 있으나 자리가 없어서 앉지 못 한다 할 정도는 아닐 정도로 넓은 매장입니다. 메뉴는 황태. 황태가 메인인 메뉴들이 즐비합니다. 가볍게는 황태 해장국, 황태 미역국에서부터 황태 정식 등 황테에 대한 메뉴들이 준비되어 있습니다. 주문하고 얼마 지나지 않아  반찬과 함께 메인 메뉴까지 빠르게 세팅되었습니다. 제가 주문한 메뉴는 황태 해장국. 하지만 일단 9 가지나 되는 반찬이 제 눈을 사로 잡았습니다. 평창에서 다양한 반찬을 만날 수 있을거라 생각을 못 했는데 막상 받아보니 놀라울 수 밖에 없었습니다. 기본적인 김치, 깍두기, 오뎅 볶음, 무생채. 그게 끝이 아니었습니다. 그냥 아무것도 아닌 것처럼 나온 나온 두부 조차도 부드럽고 맛있는 반찬이었고,  무조림에 황태조림 반찬은 여기 나와도 되나? 하는 매력적인 픽. 그리고 식해 라고 하는 독특한 반찬. 비슷한 발음의 식혜 라고 하면 마시는 음료지만 이 곳에서 말하는 것은 식해. 황태와 쌀 등으로 만든 반찬인데  발효하여 만든 반찬으로