먹어 보고서

속초! 하면 무엇이 떠오르시나요?! 흔히들 닭강정, 오징어 순대를 떠올리는 분들이 많으실 것 입니다. 하지만 속초는 그게 전부가 아니예요! 속초 가면 꼭 먹어봐야할 음식. 곰치탕을 소개해봅니다.  속초 토속 음식 곰치탕 생대구탕 맛집   곰치탕이라고 들어보셨나요?! 곰치는 바다에서 볼 수 있는  생선으로 못 생겼지만 맛이 좋은 녀석 입니다. 특유의  흐물 흐물 거리는  식감이 매력이기도 하면서 단백질, 오메가 3, 칼슘, 철분이 많아 피로회복, 면역력 강화, 혈액 순환 등등 건강에도 좋은 바다 생선이예요. 전 이번에 속초에 다녀왔는데 우연히 아침 산책을 나갔다가 곰치탕, 대구탕 맛집을 발견했어요. 간판에는 상호명이  제대로 적혀있지 않지만 검색하신다면  [ 대포 곰치탕 대구탕 ] 으로 검색해보면  이 곳을 찾으실 수 있습니다. 멀리서 가게를 발견하고  맛집 느낌!!! 이 탁 와서 성큼 성큼 다가가 보았습니다. 오전 6시 부터 오후 2 시까지만 영업 하는 이 곳. 재료는 생물로만 하신다네요. 맛에 대한 고집이 있는 곳 ! 보통 일찍 장사를 해도 저녁까지는 하는 것이 일반적인데 이 곳은 이른 아침 식사부터 점심때 까지만 영업을 하고 있습니다. 간판부터 생물, 영업 시간까지 맛집 이란 느낌을 팍팍 주는 곳. 속초 대포항 맛집 대포 곰치탕 대구탕의 내부 입니다. 제가 방문했을 때는 오전 9시 정도로 이른 시간이었지만 내부는 이미 만석이라  잠시 기다림을 갖게 되었습니다. 오전 9시부터 만석인 곳이라니?! 찐맛집이 분명하다! 라는  느낌. 대포 곰치탕 대구탕 집의 메뉴. 얼핏보면 가격이 꽤 높아보였습니다. 1 인분에 곰치탕 2만원.  대구탕은 2 인에 27000 원. 하지만 곰치는 워낙 비싼 생선인데다가 어획량이 매번 달라져서 속초 어딜가나 싯가 였습니다. 이 날 다른 곰치탕 집과 비교하면 그래도 저렴한 편인 가격이었습니다. 한 끼 식사 비용으로는  조금 높아보일 수 있으나  좋은 재료에 맛, 서비스까지  이해할 수 있고 만족이 된다면 상관 없겠죠?! 자리를

평창에 방문하니 물 좋고, 경치 좋고,  요즘처럼 한 껏 더운 날씨 조차도  평창에서는 시원하게 느껴졌습니다.  눈으로 몸으로 즐겼으니 입으로도  평창을 즐겨야겠죠?! 평창의 맛을 보기 위해 방문한 곳. 바로 소개합니다. 강원도 평창 대관령 맛집 방림 메밀 막국수 평창에 방문해서 맛집을 검색하며 찾아보니 바로 나오는 음식점 한 곳이 있었습니다.  식객 허영만 화백도 다녀갔다고 하는 방림 메밀 막국수 라는 곳. 본래 본점은 방림면에 있는 곳으로  6시 내고향, VJ 특공대 등 많은 프로그램에  소개된 곳 입니다.  하지만 오늘 소개할 곳은 강원도 평창군에 위치한 방림 메밀 막국수 분점. 간판에서도 메밀 막국수 분점이라고  떡 하니 크게 적혀 있습니다. 건물도 꽤 큼직하게 있었는데 벽면을 따라 이리저리 안내가 붙어 있어서 찾기 어렵지 않았습니다. 소문난 맛집답게  입구 앞으로는 대기석까지  길게 마련되어 있었습니다. 방림 메밀 막국수 분점의 영업 시간. 오전 10 시부터 오후 7시까지. 음식점 치고는 꽤 이른 저녁 시간에  영업이 종료되기 때문에  저녁 식사를 위해 방문하시는 분들은 조금 서둘러 방문하는 것이 좋을 듯 합니다. 내부는 깔끔 깔끔 잘 정돈된 모습. 외관을 보고 예상한 것보다 더 깔끔한 모습이어서 조금은 의외라고 생각했던 실내입니다. 메인 메뉴는 역시 메밀 막국수. 물과 비빔 두 가지 메밀 막국수 메뉴. 그리고 수육과 만두, 묵사발  메뉴가 준비되어 있엇습니다. 메뉴판 밑으로는 식객 허영만 화백의 책에 소개된 모습이 담겨 있었습니다. 맛잘알로 소문난 허영만 화백이 직접 방문해서 맛 보고 소개한 곳이라니! 주문을 하고 나니 간단한 반찬이 나왔습니다. 반찬과 함께 나온 계란!  메밀 막국수를 기다리면서 잠깐의 허기를 달래기 위한  간단 찬으로 꽤 괜찮았습니다. 막국수를 시키면 1 인당 하나씩 제공 되는 구운 계란은 추가나 판매는 되지 않는다네요. 한 입 크게 구운 계란 먹고  시원 아삭한 열무 한 젓가락 하면  그 자체만으로도 훌륭한 맛이었습니다.

오늘 소개할 곳은 강원도 평창에 방문했다가 우연히 방문했지만 꽤 만족하면서 식사했었던  평창 맛집으로 많은 사람들이 찾는 황태 회관을 소개 하려 합니다. 강원도 평창 황태 맛집 황태회관 강원도는 유명한 먹거리가 많은 곳 입니다. 잣,마늘, 쌀, 삼, 한우 등등등 특산물이 많은데  그 중에서 황태도 꽤 알아주는 먹거리 입니다. 오늘 소개할 곳은 황태 정식과 황태 해장국 등 황태를 이용한 전문 음식점 입니다. 보시다시피 음식점 규모가 꽤 큰 편입니다. 그에 따라 가게 앞에 주차 공간도 마련되어 있고,  맞은 편엔 공용 주차장도 마련되어 있어서 주차 문제로 스트레스 받지 않아도 됩니다. 공용 주차 공간 바로 앞쪽에 위치해있을 뿐 아니라 워낙 큰 간판이 자리잡고 있어서 찾기도 쉽습니다. 그만큼 눈에 보이기도 하고  각종 방송 매체에 소개되었기 때문에 현지인 + 관광객 까지  모두 많이 방문하는 곳입니다. 사진을 보면 알 수 있는 것 처럼 내부는 넓은 편 입니다.   조금 번잡할 수는 있으나 자리가 없어서 앉지 못 한다 할 정도는 아닐 정도로 넓은 매장입니다. 메뉴는 황태. 황태가 메인인 메뉴들이 즐비합니다. 가볍게는 황태 해장국, 황태 미역국에서부터 황태 정식 등 황테에 대한 메뉴들이 준비되어 있습니다. 주문하고 얼마 지나지 않아  반찬과 함께 메인 메뉴까지 빠르게 세팅되었습니다. 제가 주문한 메뉴는 황태 해장국. 하지만 일단 9 가지나 되는 반찬이 제 눈을 사로 잡았습니다. 평창에서 다양한 반찬을 만날 수 있을거라 생각을 못 했는데 막상 받아보니 놀라울 수 밖에 없었습니다. 기본적인 김치, 깍두기, 오뎅 볶음, 무생채. 그게 끝이 아니었습니다. 그냥 아무것도 아닌 것처럼 나온 나온 두부 조차도 부드럽고 맛있는 반찬이었고,  무조림에 황태조림 반찬은 여기 나와도 되나? 하는 매력적인 픽. 그리고 식해 라고 하는 독특한 반찬. 비슷한 발음의 식혜 라고 하면 마시는 음료지만 이 곳에서 말하는 것은 식해. 황태와 쌀 등으로 만든 반찬인데  발효하여 만든 반찬으로