먹어 보고서

무더운 여름하면 보양식의 계절. 보양식 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 바로 삼계탕이 아닐까 합니다. 몸에 좋고, 맛도 좋은 삼계탕이지만 1인 가구, 혹은 가성비 좋게 간단히 즐기기에는 식당 삼계탕이 살짝 부담이 되는 것도 사실. 그래서 오늘은 주변에서 쉽게 찾을 수 있고 편하게 먹을 수 있는 레토르트 즉석 삼계탕을 준비해보았습니다.   여름철 삼복에 즐기는 가성비 목우촌 삼계탕 오늘 소개해드릴 레토르트 삼계탕은 바로 목우촌 삼계탕 입니다. 이런 레트로트 삼계탕 비슷한 제품으로 다양한 회사에서 출시를 하고 있지만 가격과 맛을 생각했을 때  목우촌의 삼계탕에 꽤 좋은 점수를 주고 싶었습니다. 개인적으로는 비비고 삼계탕 보다 목우촌 삼계탕이 가격도 훨씬 싸면서 비슷한 퀄리티를 가지고 있다고  생각합니다. 목우촌의 안심 삼계탕은 850 g 이라는 꽤 넉넉한 용량에 닭도 국내산 닭을 사용하고 있습니다. 레토르트 제품인 만큼 조리 방법은 아주 쉬습니다. 아니 조리라고 하기에도 머쓱할 정도. 전자레인지에 8-9 분 정도 돌려주거나, 끓는 물에 팩 그대로 넣어서  8 - 11 분 정도 끓여주기만 하면 완성입니다. 원재료도 대부분 국산. 닭고기 뿐만 아니라  엄나무, 찹쌀, 돼지감자, 마늘, 인삼 모두 국산을 사용하고 있습니다. 국산에 이토록 저렴한 가격이라니?! 전체 용량에 나트륨이 꽤  높아보이긴 하지만 단백질도 듬뿍 이제 본격적으로 맛 보기 위해 삼계탕을 중탕 해줍니다. 개인적으로는 10분 이상 끓여서  안 내용물을 확실하게 익혀주는 것이 좋았습니다. 그렇게 약 10 여분 끓여주고 완성된 목우촌 삼계탕. 구수한 육수에 고운 자태 뽐내며 누워있는 닭 한마리. 조금은 허전한 감이 있어서 파를 조금 올려보았습니다. 더욱 보기 좋아졌죠?! 내용물은 괜찮을까? 싶었는데 삼계탕 안에는  삼, 마늘, 대추도 알차게 들어있었습니다. 삼계탕의 화룡정점 찹쌀도 당연히 푸짐하게. 닭고기 자체도 부드럽고 국물도 대충 끓인 것이 아니라  진하고 담백한 육수. 요약 레토르트 삼계탕 그 것

몸보신 하면  가장 먼저 떠오르는 음식. 바로 삼계탕이 아닐까요?! 호불호도 적으면서  맛도 좋고, 원기 보충까지! 점점 더워지는 날씨에  곧 다가올 초복, 중복, 말복. 삼복에 방문할 수 있는 삼계탕 맛집을 소개해봅니다.  몸보신에는 삼계탕이 최고. 삼계탕 맛집 논현 삼계탕 오늘 소개할 삼계탕 맛집은 논현 삼계탕 이라는 곳 입니다. 삼계탕, 죽 전문점으로  몸보신 관련 메뉴를 메인으로 하고 있는 곳 입니다. 제가 방문한 곳은 논현 삼계탕 신촌점. 건물 2 층에 위치하고 있고, 입구가 두 곳이었는데 큰 대로변에서 방문할 때는 건물 1 층이 내부 공사중이라  입구 찾기가 조금 혼잡했습니다. 그래도 안내를 따라서 올라가다보니 무사히 찾은 논현 삼계탕. 제가 방문 했을 때는  조금 늦은 점심 시간이었는데 단체 예약이 있어서 조금 한산한 모습이었습니다. 내부는 깔끔하고 무난한 편. 논현 삼계탕의 메뉴판. 일반 삼계탕부터 전복, 옷, 산삼 배양근이 들어간 삼계탕 종류가 있었고, 닭죽, 전복죽, 해물죽 등 죽 메뉴들도 다양하게  준비되어 있었습니다. 게다가 삼계탕 뿐만 아니라 전기구이 통닭, 인삼 튀김, 치킨 탕수육, 닭볶음탕 등 다른 요리 메뉴들도 준비되어 있었습니다. 주문과 함께 나온 기본찬. 삼계탕에 딱 어울릴 법한 반찬들로 구성되어 있었습니다. 살짝 독특한 반찬은 오징어 젓갈이었는데  자꾸 자꾸 먹게 되고, 삼계탕하고도 잘 어울려서 마음에 들었던 반찬입니다. 얼마 지나지 않아 나온 삼계탕. 보기에도 비주얼이 예사롭지 않죠?! 삼계탕의 국물은 아주 맑은 편. 하지만 맑다고 해서  가볍거나 맛이 없는 것이 아니었습니다. 보이는 것 만큼 맑은 국물이라 맛이 깔끔하면서도 담백한 닭고기 육향이 부드럽게 느껴졌습니다. 각종 한약재와 다른 재료들이  가지고 있는 고유의 향도  육수에 우러난 그 맛의 조화가 이야~ 여기 제대로네!!! 하며 감탄을 자아냈습니다. 전날 음주를 하셨거나 속이 좀 안 좋으신 분들이라도 여기 국물 한 술 하면 속이 싸아아악 내려갈 것 같은 느낌.