먹어 보고서

점점 여름이 다가오는 요즘 절로 생각나는 음식. 바로 시원하다 못 해 차가운 냉면! 갈증나고 입맛 없을 때  살얼음 동동 올라온 육수를 벌컥 벌컥 들이키고, 찰진 면 후루룩 하는 그 맛. 여름을 즐길 수 있는 한 방법이죠. 그래서 오늘은 최근 방문한 냉면 맛집 한 곳을 소개해보려 합니다.  부여에서 찾은 맛있는 함흥냉면. 이조면옥  부여에 방문했을 때, 벌써 여름이 다가온 듯 뜨거운 날씨였습니다. 시원한 냉면이 생각나서 근처를 찾아보니 부여에서 소문난 함흥냉면집 이조면옥 을 찾을 수 있었습니다. 근처에 부여 사비도성 가상체험관, 조금 멀리에는 부여 정림사지가 있어서 근처에 방문하시는 분들은 들러서 간단히 식사하기에도 좋은 위치에 있었습니다. 겉모습부터 내부까지  상당히 깔끔한 모습. 대략 알기로는 7년 이상 영업 중인 곳인데 최근 리모델링을 했는지 내부는 상당히 깔끔한 모습이었습니다. 부여 이조면옥 함흥냉면의 메뉴판. 기본적으로 1인 1메뉴 주문이며, 회냉면, 비빔냉면, 물냉면, 열무냉면 4 가지 메뉴를 판매 중이었습니다. 참고로 회냉면이나 비빔냉면에는 차가운 육수가 따로 제공 되지 않는다 합니다. 찬은 열무와 무채가 나와주었고, 냉면집 답게 따듯한 육수가 기본적으로 제공되었습니다. 이 곳에서 가장 인기 있는 메뉴는 회냉면 혹은 비빔 냉면 이었습니다. 그래서 저도 일단 회냉면 !  회냉면에는 고명이 제법 푸짐하게 올라가 있었습니다. 삶은 계란과 무채, 오이채가 듬뿍 듬뿍 회무침이 냉면 옆으로  한웅큼 자리 잡고 있었습니다. 회는 비리거나 질기지 않았고 적당히 좋은 식감에 무엇보다 양념 맛이 꽤 괜찮아서 맛있게 먹기 딱 좋은  부담 없는 회냉면이었습니다. 함께 방문한 지인은  열무 냉면을 맛 보았는데 열무 김치가 가진 적당한 칼칼함이 더욱 시원한 맛을 내주어서  생각외로 열무 냉면 맛있는데?! 하며 생각했던 기억이 있습니다. 요약 부여에서 잘 알려진 함흥냉면 맛집 깔끔하고 ...