마라탕, 탕 후루 후루 유행을 넘어서 문화처럼 자리 잡고 요즘 아주 인기가 하늘을 찌릅니다. 마라탕, 탕후루와 함께 요즘 중국의 핫한 프랜차이즈도 국내에서도 엄청 사랑 받고 있다는 소식. 중국 음식도 좋아하고, 핫하다는 말에 궁금증도 생기고, 그래서 제가 직접 방문해보았습니다. 훠궈 맛집 분위기 맛집 하이디라오 오늘 방문한 곳은 중국 훠궈 전문점 하이디라오. 인기가 워낙 많아서 예약 없이 방문할 때는 웨이팅은 필수라는 요즘 매우매우 핫한 곳 입니다. 얼마나 인기가 많냐하면... 캐치 테이블 어플을 통해 미리 예약을 할 수 있지만 방문 4-5일 전 예약만 가능. 당일 웨이팅도 할 수 있는데 주말 방문한 저는 5시가 안 된 시간에 웨이팅을 시작하여 8 시가 넘어서야 제 순서를 안내 받을 수 있었습니다. 저녁을 먹으려면 점심에 예약을 해야할 정도.... 웨이팅 3 시간이라니?! 캐치테이블로 미리 웨이팅을 걸고 방문 했을 때 하이디라오 매장 근처엔 이미 많은 사람들이 현장에서 기다리고 있었습니다. 기다리는 인원만 해도 수십명! 웨이팅이 길어서 인지 기다리는 동안 받을 수 있는 서비스 들도 준비되어 있었어요. 음료와 과자, 머리끈 등등이 준비되어 있었고 작은 한 켠엔 오락 기계가 있어서 잠시 지루함을 달랠 수도 있었습니다. 그리고 특이하면서도 이런 것까지?! 라고 생각하게 된 서비스. 바로 네일 서비스! 방문해서 예약을 해야하긴 하지만 기다리는 동안 네일 서비스를 받으시는 분들이 계속 있더라구요. 오랜 기다림 끝에 안내 받은 자리. 자리에 안내 받으면서 직원 분들께서 식기 세팅도 해주시고 물도 채워 주고, 간단한 과일도 내어주었습니다. 고급 레스토랑에 온 기분. 입장 전에 미리 탕과 몇 가지 메뉴를 주문하고 소스바에 왔습니다. 소스바도 개인당 일정 금액을 지불해야 마음껏 사용할 수 있었습니다. 이게 무엇인지 알지 못 할 만큼 다양한 소스. 소스 외에도 김치, 방울 토마토 같은 간단한 음식들도 이용할 수 있습니다. 게다가 훠궈에
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