갈비?! 싫어하시는 분들
별로 없을 것 같아요.
단짠의 정석.
두툼 부드러운 갈비에
달달하게 베인 양념은
한 입 넣으면 기분까지
좋아지게 만드는 그 마법!
오늘은 새로운 갈비 맛집을 소개해볼게요!
망원 마포구청 신장개업 흥부골 왕 숯불갈비
자주 지나다니던 길에
몇 달전에 새로운 음식점이 생겼습니다.
음식점 이름은
흥부골 왕 숯불갈비.
망원과 마포구청 근처에
수 많은 고깃집이 있지만
양념 갈비 제대로 하는 집은
생각보다 많지 않았는데
새로운 갈비집 이라니?!
게다가 현재는 오픈 이벤트?!
기본적으로 쭉 지켜갈 서비스?!
둘 중 아무래도 감사하기만한
고기 주문시 냉면이 서비스!
공기밥 주문시에 된장찌게까지!
내부는 꽤 넓은 편이었습니다.
새로 오픈한 곳이니 만큼
깔끔한 것도 인정 !
그래도 몇 달은 영업을 한 곳인데
군더더기 없이 깔끔했습니다.
메뉴는 고기류와 식사류
두 가지로 나뉘어져 있었는데
메인인 갈비부터 삼겹살까지.
꽤 다양하게 준비되어 있었습니다.
그 중에 제가 주문한 메뉴는
돼지왕갈비!
메뉴를 주문하고 주위를 둘러보았습니다.
가족과 아이 방문을 위한
아기 위자, 아이들 놀이방도
마련되어 있었습니다.
아이가 있는 가족 단위로 방문해도
큰 불편함 없이 식사할 수 있도록
시설이 마련된 것이 또 하나의
매력 포인트였습니다.
숯불갈비이니 만큼
역시 숯불 먼저 세팅되어야겠죠?!
고기전에 빠르게 숯 부터 착!
불 촥 올라오고
고기 올려주었구요.
기본찬도 빠르게 세팅되어 갑니다.
기본찬도 꽤나 화려했습니다.
청포묵, 쌈무, 양념게장, 샐러드.
갓 무친 듯한 상추 무침과
배추김치, 신선한 쌈채소까지.
조금 놀랐던 것은
반찬이 전체적으로
손수 직접 만든 맛이었습니다.
간이나 조미료, 향이 강한 것이 아니라
약간은 슴슴한 듯한 간을 기본으로
전체적으로 깔끔한 맛의
반찬들이었습니다.
한 입 맛 보자마자
어허, 이 집 예사롭지 않다.
라는 것을 느낄 수 있었죠.
그렇게 꽤나 거하게 차려진 한 상.
반찬들도 하나 하나 맛있어서 좋고,
고기도 꽤 좋아보였습니다.
양념 갈비 치고는 살짝 높은 가격이
아닌가 라는 생각을 했었는데
국내산에 이 정도의 두께와 퀄리티.
게다가 친절하신 직원 분들께서
맛있게 구워주시는 서비스까지.
엄지척 안 할 수가 없었네요.
고기를 한 입 했을 때부터
정신 없이 먹느라...
고기 사진이 없습니다...
위 사진에서 보이는 것은 양념게장!
양념 게장도 큰 크기는 아니었지만
한 입 가득 살이 부족함 없이
들어올 수 있을 정도의 크기에
양념도 적당히 매운 맛이
완전 밥 도둑 맛이었습니다.
약주 좋아하시는 분들이라면
일잔에 일 잔!
고기 1 인분당 나온다는 서비스.
그냥 지나칠 수 없죠?!
물냉면, 비빔냉면 모두 가능하다길래
각 각 주문해보았습니다.
두 가지 모두 간이 세지 않고,
담백하면서도 각 냉면이 가진
매력을 은은하게 갖고 있는 맛.
특히나 물냉면에 육수도 가득 주셨는데
캬하~
꿀꺽 꿀꺽 넘어가는 그 목넘김이
입 안을 개운하게 해주어서 참 좋았습니다.
서비스라고 해서 단순히 채우는 것이 아니라
작은 부분까지 고민한
사장님의 마음을 보는 것 같았습니다.
역시 마무리는 자판기 커피.
마지막까지 센스라니 !
맛있게 잘 먹었습니다!
요약
마포구청, 망원 사이 새로 생긴 갈비집.
갈비 퀄리티가 좋고,
고기를 비롯 반찬까지
전체적으로 담백한 간이 매력적.
고기도 달달한 맛이 강한 것이 아닌
단맛과 육향을 함께 즐길 수 있는
정도의 양념이라서 더욱 좋았던 곳.
고기와 반찬, 음식 맛도 엄지척이지만
사장님, 직원 분들까지 친절하셔서
기분까지 좋은 시간을 갖을 수 있었습니다.
흥부골 왕 숯불갈비
주소 : 서울 마포구 월드컵로 134 1층
전화번호 : 02-325-9292
영업시간 11 : 00 ~ 22 : 00
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