추운 겨울이 되면
SNS에 인증샷으로 도배되는
음식이 있습니다.
요즘 대세 랄까요?!
그것은 바로 대방어 !
오늘은 그 핫한 대방어를
만날 수 있는 곳을 소개해볼게요.
망원 줄서는 대방어 맛집 우리 바다 수산.
추운 겨울에 즐겨야
제 맛이라는 대방어.
겨울이면 추운 날씨를 견디기 위해
지방질이 많아져서 방어 제철이라 하는데
특히나 8 kg 이상급을 대방어라 합니다.
아무래도 작은 사이즈보다
지방질도 많아서
더욱 맛이 좋다는 평가를 받고 있습니다.
저도 그래서 작은 소방어가 아닌
몸집 큰 대방어를 취급하는 곳을
방문해보았습니다.
바로 망원동에 위치한
우리바다수산.
대방어 맛집답게
입구에는 큰 현수막으로
대방어 개시를 알리고 있었습니다.
워낙 인기가 많은 곳이지만
대방어 시즌에는
더더욱 인기가 많아서
웨이팅은 필수.
요즘엔 캐치테이블 이라는
어플을 사용하여
대기하는 시스템이었습니다.
캐치 테이블로 방문 예약을 하고
순서가 근처에 다가오면
방문해주시면 됩니다.
앞 쪽에 번호 알림이 있어서
자신이 받은 순서가 된다면
입장해서 번호를
이야기하면 자리를 안내
받을 수 있습니다.
평일 저녁 9시가 넘는
시간에 방문했는데도
웨이팅이 있었을만큼
어마어마한 인기.
내부는 분위기를 따지기보단
편안한 동네 횟집 입니다.
망원 대방어 맛집 우리바다수산은
1-2 층으로 되어 있습니다.
저와 일행은 2 층 구석
테이블로 안내 받았습니다.
요즘은 대방어가 메인이지만
평소 대방어 외에도
다양한 어종과 해산물을
판매하는 곳 입니다.
테이블에 착석하면
주문하기도 전에
기본 찬들을 내어주십니다.
꽤나 화려한 기본찬.
기본찬도 무한 리필 이라고
쓰여져있었는데
먹을 것이 많아서
리필을 해보진 않았습니다.
보통 횟집에는 소주 한 잔
함께 즐기는 분들이 많은데
기본찬이 빵빵하게 깔려주니
회가 나오기 전에
에피타이저 겸 맛 보기 좋습니다.
주문하고 얼마 지나지 않아
대방어가 나와주었습니다.
저와 일행이 주문한 메뉴는
대방어 대 사이즈 !
대방어의 특징이 되는
기름진 부위와 혈압육이 되는
빨간 살 부위까지
골고루 나와주었습니다.
확실히 큰 대방어를
전문적으로 취급하는 곳이다보니
각기 다른 부위들이
한 눈에 구분이 될 정도로
나뉘어져 있고 신선도도 좋았습니다.
맛이 올랐을 때는
참치보다 맛이 좋다는 대방어.
특유의 기름짐과
약간은 탄탄한 기분 좋은 식감.
대방어 맛집이라 소문난 곳은
역시 다르네요!
대방어 맛이 좋지만
특유의 기름짐 때문에
칼칼한 매운탕 생각이 났습니다.
매운탕 추가 !
우리 바다 수산 회만
신선한 줄 알았더니
매운탕도 맛집이었네요!
칼칼 시원하니
대방어와 소주 한 잔에 딱!
라면 사리 추가 잊지 마세요!
요약
대방어를 만날 수 있는 곳.
기본 상차림도 푸짐하고
대방어의 신선도와 다양한 부위까지
장점이 많은 곳.
하지만 워낙 많은 인기에
기본 1 시간 이상은
웨이팅이 예상하여야 한다.
요즘 대방어 가격이
많이 오른 탓도 있지만
가격에 비교하여 볼 때
방어 양 자체로만 따지면
많지는 않은 편.
회식 및 모임하기에
좋은 편안한 분위기.
우리바다수산
주소 : 서울 마포구 월드컵로 102
전화번호 : 02-322-3489
영업시간 12 : 00 ~ 00 : 30 [ 월~목 ]
12 : 00 ~ 01 : 00 [ 토~일 ]
12 : 00 ~ 00 : 00 [ 일 ]
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