부산 하면 떠오르는 음식.
밀면과 돼지국밥
하지만 또 다른 음식을 추천하자면
낙곱새를 이야기하고 싶어요.
요즘엔 낙곱새가 유명해져서
주변에서도 심심치 않게 찾아볼 수 있지만
시작점 격인 부산의 낙곱새를 소개해볼게요
부산의 별미 낙곱새. 안경희 개미집 벡스코점
부산 여행에서
돼지 국밥과 밀면을 맛 보고
또 다른 부산의 메뉴는 무엇일까
고민하다가 찾은 메뉴.
바로 낙곱새.
당시 벡스코에 방문했을 때라
마침 지하에 낙곱새 전문점이 있다고하여
방문해 보았습니다.
상호명은 안경희 개미집.
꽤 넓직한 공간이었는데
그만큼 테이블수도 많았습니다.
오래된 가게이니만큼
세상의 아침, 6시 내 고향 같은
TV 프로그램에도 소개 되어서
크게 사진도 걸려 있었습니다.
안경희 개미집의 메뉴.
별도로 제공되는 메뉴판 없이
벽에 크게 기재된 메뉴로 대신합니다.
개미집의 기본 메뉴는
낙지가 베이스.
낙지 볶음에서 낙지 새우, 낙지 곱창,
그리고 요즘 핫한 그 메뉴
낙지 곱창 새우 낙곱새도 함께 있었습니다.
주문한 메뉴 등장 뚜둥.
기본적으로 재료들이 훤히 보이는 그림이었는데
끓으면서 사장님이나 직원 분께서
휘이 휘이 저어서 완성해주십니다.
역시 매콤한 계열의 음식에
자박자박하게 끓여서 짜글이 같은 느낌?!
낙지, 곱창, 새우 밸런스가 좋았던 메뉴.
따로 떠서 먹어도 맛있지만
흰 쌀밥에 푸짐하게 얹어서
김가루, 부추 무침과 함께
슥삭슥삭 비벼 먹으면
입 안에서 낙지, 곱창, 새우의
각기 다른 풍미가 불꽃놀이처럼
팡팡 터지는 그런 맛이었습니다.
요약
부산에서 만날 수 있는 별미 낙곱새.
벡스코를 방문하시는 분이라면
부산의 별미도 맛 보고,
점심이나 저녁도 맛있는
메뉴를 선택 할 수 있는 좋은 기회.
요즘엔 낙곱새가 여기저기 알려져서
이 곳의 낙곱새가 최고다!
하기엔 조금 무리가 있지만
부담 없고, 호불호 없이
충분히 맛있게 즐길 수 있는 맛.
안경희 개미집 벡스코점
주소 : 부산 해운대구 APEC로 55 지하
전화번호 051-740-7666
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