먹어 보고서

친숙하면서도 매려적인 메뉴 두부. 개인적으로도 두부를 좋아해서 평소 집에서도 다양한 방법으로  두부를 즐기는 편 입니다. 하지만 오늘 소개할 곳은 지금까지 알고 있던 그런 두부와는 달라요. 어떤 두부인지 소개해보도록 하겠습니다.  둡바 위치, 영업시간 및 주차 정보 📍 서울 중구 퇴계로 88길 36 📞 0507-1386-6756 🕑 11 : 00 ~ 19 : 00      15 : 00 ~ 17 : 00 브레이크타임      수요일 휴무. ❗ 온누리, 서울페이 가능, 주차 불가 ✔ 둡바에서 제공하는 주차공간은 없습니다.      둡바 주변 공영 주차장 이용을 권합니다. (도보 5분 이내)           성동고 공영주차장                  중구 종합 복지센터 공영 주차장   차원이 다른 순두부를 만날 수 있는 신당 맛집 둡바 방문 후기 오늘 소개할 곳은 서울 중구 신당동 작은 골목에 위치한 두부 요리 전문점 입니다. 밖에서 보면 아담해 보이느 매장에 조금은 독특한 이름을 가진 음식점. 하지만 여기저기 쓰여진 수제두부, 콩국수 등의 메뉴로 두부 전문점이라는 것을 알 수 있었습니다. 처음 이곳을 알게 된 것은 유튜브를 통해. 홍석천 이원일이 운영하는 유튜브 채널에서 미식은 경험이다 라는 주제에 소개된 순두부 집이었습니다. 내용을 보다보니 순두부가 기가 막혀보여서 도저히 방문을 안 할 수가 없었던! 신당동 두부 요리 전문점 둡바는 보통 순두부 요리를 준비하고 있지만 6 ~ 8 월까지는 콩국수만 한다고 합니다. 아니...얼마나 자신이 있으면 메뉴 하나만 할 수가 있지?! 기대감이 더더더 커지는 순간! 문을 열고 들어가보니 조용한 분위기에 밖에서 보던 것처럼 아담한 실내. 테이블은 몇 개 없었지만  방문 당...

오늘은 조금은 독특한 메뉴를 하는  맛집 한 곳을 소개하려 합니다. 흔한 듯 흔하지 않은 건생선이라는 메뉴. 맛집 겸 술안주 소개로 유명한 가수 성시경 씨도 본인의 채널 먹을텐데 에서 소개한 음식점. 이제 바로 소개해봅니다.  반건조 생선요리 전문점 신당 중앙시장 옥경이네 건생선 오늘 소개할 곳은 이미 너무나 유명한 곳. 맛있는 녀석들, 식객 허영만의 백반기행, 수요미식회, 생방송투데이, 성시경의 먹을텐데 등등 안 나온 곳을 찾기가 더 힘들 정도로 여기저기 소개된 맛집 중의 맛집. 신당동 중앙시장에 위치한 옥경이네 건생선 이라는 곳 입니다. 살아 있는 싱싱한 생물 생선이 아니라 갖가지 반건조 시킨 생선, 해산물을 가지고 전문점으로 요리하는 곳 입니다. 들어가는 입구에서부터  이미 반건조된 생선을 볼 수 있었습니다. 신당 맛집 옥경이네 건생선에서는 모든 반건조 생선은 사장님께서 목포에서 직접 공수해온다고 합니다. 딱 보아도 많은 인원이 방문하는 것을 알 수 있는 웨이팅 방법 안내문. 옥경이네 건생선에서는 대기표나  이름을 적지 않고 현장에서 직접  대기한 순서데로 안내한다고 합니다. 요즘 같은 추운 겨울에는  밖에서 웨이팅 하려고 하면  조금 힘들지 않을까 싶긴 합니다. 내부는 일반 편안한 음식점 스타일. 장사가 잘 되어 손님들의 성원에 힘 입이서 2 층으로 확장까지 했다는 소식. 옥경이네 건생선 메뉴판. 상호명에 맞게 반건조 생선으로 조리되는 국과 탕, 조림, 구이, 찜이 대두부분. 그리고 역시 요런 맛잇는 음식엔  한 잔 술을 떠올릴 수 밖에 없으니... 다양한 한국 주류를 판매하고 있었습니다. 기본 찬은 미역국, 김치, 해초무침 간단하게 세 가지가 나왔는데 시기에 따라 달라지는 듯 했습니다. 무엇보다 기본 찬부터 맛집이다 라는 걸 느낄 수 있을 정도였는데 특히나 김치가 엄지척 절로 나오는 맛. 저와 일행은 근처에서  이미 식사를 했기에  술안주 삼아 간단히 요기를 ...