무더운 여름 날씨엔
입맛조차 떨어져버리죠.
만사가 귀찮고 몸은 쳐지고.
그럴 땐 시원하면서도
새콤한 음식으로 입맛 살려주면
하루도 상큼해지는 느낌!
그래서 오늘은
요즘 같은 날에 딱 좋은 메뉴.
점메추를 해드리려고해요!
입맛 살려주는 부산의 맛. 마포구 밀면집
부산 하면 떠오르는 음식 중 하나.
바로 밀면이죠!
시원 새콤한 밀면은
요즘처럼 무더운 날씨에도
안성맞춤 메뉴!
바로 밀면을 전문적으로 하는
망원동 밀면 집을 소개하려 합니다.
이름부터가 심플하게 밀면집.
밀면을 전문적으로 하는 느낌 팍팍
입구에서부터 시원 시원해
보이는 파란색으로
아기자기 예쁜 밀면집.
내부는 아담하지만
깔끔한 모습이예요.
테이블이 많지 않아서
종종 웨이팅이 있다는 거!
요즘 같은 무더운 날씨에
안성맞춤 메뉴!
벽을보니 다양한 정보를 알 수 있었습니다.
방문했던 연예인 분들의 인증 사인과
원산지 표기, 물과 육수는 셀프! 까지
그래서 바로 가져와봤습니다.
구수한 사골 육수.
육수가 매우 뜨거우니
드시는 분들은 잡을 때 조심하세요!
밀면집의 테이블 세팅.
취향에 따라 필요한 각종 소스와
간장 종지, 식기류까지
모두 깔끔하게 세팅되어 있었습니다.
망원 밀면집의 메뉴.
따로 메뉴판은 없고
벽에 모두가 볼 수 있도록
메뉴가 붙어 있었습니다.
역시 메인은 밀면과 비빔밀면.
하지만 그 외에 면과 잘 어울릴 듯한
삼겹살 메뉴와 존슨 찌개
메뉴를 가지고 있었습니다.
냅킨통에도 밀면 외에
판매 중인 삼겹살과
존슨찌개에 대한
안내가 되어 있었습니다.
삼겹살에 대한 설명을 보고
나도 삼겹살을 주문할까
살짝 고민했지만
심플하게 밀면만 먹기로 결정.
주문하고 얼마 지나지 않아
나온 밀면집의 반찬.
원래 밀면이나 냉면집
반찬은 단촐하기는 하지만
생각보다 더더더 단촐한 모습에
조금은 당혹스러웠던...!
얼마 시간이 지나지 않아
나와준 밀면.
살얼음 낀 모습이
보기만 해도 시원합니다.
살얼음 속에 단아하게
몸을 말고,
위로 사뿐히 올려진 고명들.
밀면, 냉면 종류는
이런 단아한 모습이
참 기분을 좋게 해줍니다.
밀면 고명으로는
고기와 무, 오이, 삶은 계란.
소스는 달달 살짝 매콤한 느낌.
면은 직접 반죽하고
일주일 숙성을 거쳐
자가제면하는 면이라서 그런지
일반면보다 식감이
더 탱글 쫀득한 느낌입니다.
국물은 시원 달달하면서 새콤합니다.
사골육수라고 설명이 되어 있던데
개인적으로 사골 육수의 느낌은
강하지 않았지만
새콤함 때문인지 깔끔한 느낌이
강했던 육수였습니다.
실제 부산 밀면과 비교해보자면
조금은 가벼운 느낌을 받았는데
뭐 서울에서 가볍게
점심 메뉴로 먹기에 괜찮아보였습니다.
요약
시원하고 깔끔하게 먹을 수 있는 메뉴.
살얼음 낀 깔끔한 맛이 매력.
하지만 부산 밀면과는 약간 차이.
그래도 종종 시원함이 땡길 때
방문하면 한그릇 뚝뚝하기 좋습니다.
밀면집
주소 : 서울 마포구 포은로 90
전화번호 : 02-2604-2261
영업 시간 11 : 00 ~ 20 : 00
매 주 화요일 정기휴무
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